對(duì)于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小編就給你個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)跟我一起學(xué)著嘗試做這道豬油粘米飯,相信在您親自動(dòng)手的情況下,會(huì)吃得更加美味!
1.豬肥肉洗凈備用。
2.豬肥肉切薄片。
3.熱鍋放入肥肉片。
4.用鏟子將肥肉片盡量攤開(kāi)。
5.一面煎好后翻面煎另一邊,這時(shí),黃色的豬油便逐漸析出了。
6.待兩邊都煎好,撈出油渣,剩下的便是豬油了。
7.新炸好的豬油是金黃色的。
8.這是豬油涼后的樣子,白白的。直接拌入粘米飯中,或者炒菜都很好吃,只是血脂高的人不宜多吃或者盡量不吃。
9.剩下的油渣也很好吃,直接吃,或者用來(lái)包餡都很好吃。
10.準(zhǔn)備粘米和飯豆備用。
11.粘米、飯豆洗凈放入適量清水泡一夜,喜歡軟糯一些的,所放水比平日煮飯水多一點(diǎn)即可,喜歡更有嚼頭的可與平日煮飯水一樣多。
12.煮飯中間開(kāi)蓋,翻拌一下以防止夾生。
13.直至煮熟即可。
14.粘米飯盛入碗中,放入一勺豬油,再加一勺白糖拌勻即可。
平時(shí)休息的時(shí)候,不要老是吃外賣(mài)或者去外面吃飯,畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個(gè)非常大的問(wèn)題,自己根據(jù)上面的介紹,自己動(dòng)手做一下豬油粘米飯