對(duì)于很多媽媽來(lái)說(shuō),家里的寶寶和愛(ài)人吃得健康,才會(huì)少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的蒜蓉粉絲烤扇貝。
1.1粉絲提前1小時(shí)用涼水泡軟,剪斷
2.2用刷子將扇貝二面刷洗干凈
3.121用小刀貼近平面,割斷鏈接肌,打開(kāi)扇貝,拿下貝肉
4.212扇貝有一面是平的,另一面是凸的,將平的一面放置于下面?zhèn)溆?/p>
5.1去掉黑色的囊及雜物,用水沖凈
6.2保留凸的貝殼,容易塞進(jìn)粉絲啊
7.蒜粒一定用清水洗凈粘液
8.取一半下鍋炸成金黃色
9.與另一半白蒜混合
10.蒜粒與粉絲混合
11.1將拌好的蒜粒粉絲鋪在扇殼上
12.2加入鹽;雞精;胡椒粉拌勻
13.再碼好貝肉
14.鐵鍋空燒3-5分鐘后,再刷油
15.碼好扇貝
16.蓋蓋后,中火燒5分鐘
17.即可關(guān)火
18.澆少許蒸魚(yú)豉油
19.撒上少許剁椒,即可上桌
吃得好,身體才能好,為了營(yíng)養(yǎng)健康,那么我們還是盡量少去飯館吃飯,在家里做的更營(yíng)養(yǎng)健康,趕快動(dòng)手去做今天的蒜蓉粉絲烤扇貝。