自制外賣醪糟的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:25:22  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

經(jīng)常有朋友上門做客,而你卻次次帶他們到外面就餐,這是不是很沒有禮貌???更何況,如果能在家里吃會更健康一點。所以,為了友誼為了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好自制外賣醪糟

自制外賣醪糟的做法

1.備齊所用原料。

2.12將糯米浸泡24小時。

3.21浸泡24小時后,將糯米洗凈倒入鋪有蒸布的蒸鍋內(nèi),用筷子刨平并插上氣孔。

4.糯米蒸1小時左右。

5.蒸熟后讓糯米自然冷卻到35度左右。

6.1用保鮮膜把容器蓋幾層包嚴(yán)實,保持30度左右的溫度,發(fā)酵24小時。

7.2加入甜酒曲和溫水?dāng)嚢杈鶆颉嚢杈鶆蚝?。把糯米壓實中間留個洞。

8.24小時發(fā)好的醪糟。

9.用35度左右的溫水加白糖攪拌均勻。

10.將糖水倒入醪糟中,蓋上保鮮膜繼續(xù)發(fā)酵12小時。

11.12小時后,多汁甜甜的醪糟就做好了。

有了自制外賣醪糟的完整步驟方法,相信你很快就能完全掌握。到時候,你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。

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