脆皮豆腐小煎餅的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:31:10  來源: 大眾養(yǎng)生網

一個美好而又充實的童年,必然會影響人的一生,這是有促進作用的。而童年的記憶中,自然少不了媽媽做的飯菜,這是我們最美的回憶。但是,現在一個人在外想學著做,卻怎么也做不好。為了解決這個問題,小編現在就來教教大家如果做脆皮豆腐小煎餅吧。

脆皮豆腐小煎餅的做法

1.取一份約65g的面團,把它壓扁一些,面團表面均勻地抹上一層油,再用手把面團往上下左右拉開,面團變薄變寬,直至呈半透明。

2.1鍋里準備多一些的油,鍋熱后改中小火,放入餅,開蓋慢煎,注意及時翻面,多翻幾次面,餅皮易熟。

3.2把蔥和豆腐放到拉開的面皮的上半部,再把上面的面皮輕輕拉伸蓋到餡上,左右的也如此操作。等左右,上面的都有蓋上后,再拉升下面的餅皮把半包住的餅往下滾動,直至餅皮都包住。

4.炸到兩面金黃即可出鍋。

脆皮豆腐小煎餅做起來并不難,從上面的步驟介紹中,大家應該能夠看得出。那么現在,你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水,你才會發(fā)現這菜是多么的香甜。

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