從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來了解一下有關(guān)肉松蓮蓉蛋黃月餅的做法吧。
1.容器內(nèi)倒入糖漿，加入枧水拌勻
2.121再把過篩后的面粉的倒一半入2中，用刮刀拌至均勻無顆粒
3.212加入玉米油，拌勻
4.加鹽拌勻
5.倒入剩下的粉，拌勻
6.1精細(xì)稱量，咸蛋黃一粒，再放上餡料，根據(jù)你的需要調(diào)整餡料和皮的比例。最佳推薦2:8和3:7，我用的2:8，餡料總重40g
7.2包保鮮膜放入冰箱松馳一夜
8.1放上咸蛋黃
9.2將稱好的餡料搓圓壓扁
10.用餡料把咸蛋黃包起，記住用虎口慢慢推，包裹均勻。最后揉圓
11.將面皮材料分割好，揉圓后，在手中小心捏扁，大約餃子皮那么大，放上餡料
12.用虎口小心的把面皮往上推，整理好收口，不能有縫隙，并搓圓
13.把月餅坯扔進(jìn)面粉中滾一下，放到烤盤中
14.模具中也抹上面粉，防粘
15.將月餅放到烤盤上，用月餅?zāi)＞哐缐汉迷煨?/p>
16.在表面噴微量水
17.烤箱預(yù)熱180度，中層，上下火，烤7分鐘。取出后略涼一點(diǎn)，刷上蛋黃液，烤8分鐘，再取出在周圍和表面刷上蛋液。最后烤8分鐘出爐，晾涼?？竞玫脑嘛灈鐾钢螅b袋密封。室溫放置2-3天，表皮回油后即可食用
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點(diǎn)的肉松蓮蓉蛋黃月餅很適合在家里去嘗試著做。
