讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的黃金老面包做法，感興趣的趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
1.酵頭中的酵母粉用溫水融化，再與其他材料料混和均勻
2.放置溫暖處發(fā)酵至膨脹后回落，內(nèi)部呈蜂窩狀
3.先將主面團(tuán)中的水放入柏翠面包機(jī)，再從面包桶一角加入鹽和糖
4.再加入蛋液、面粉和酵頭面團(tuán)，按下模式6，揉面15分鐘
5.15分鐘后，加入黃油，再次啟動(dòng)模式6揉面
6.揉面結(jié)束后，檢測(cè)面團(tuán)已拉出薄膜，放回面包桶，啟動(dòng)模式9，設(shè)定發(fā)酵時(shí)間為1小時(shí)45分
7.到時(shí)間后，手沾面粉檢查發(fā)酵情況，手戳處既不回縮也不塌陷，代表發(fā)酵結(jié)束，即可斷電
8.將面團(tuán)取出，平均分割成6份，立即將面團(tuán)搓成條狀
9.然后再將面團(tuán)拉長搓細(xì)，將面團(tuán)兩頭相接
10.左手固定住對(duì)折的地方，右手拉住另一頭擰幾圈，呈麻花狀
11.將相接的部分塞進(jìn)圓圈里，表面整形成5個(gè)辮
12.面團(tuán)放入涂過油的一次性模具上，放置溫暖濕潤處進(jìn)行最后發(fā)酵
13.最后發(fā)酵結(jié)束后，送入預(yù)熱180℃的烤箱，中層，上下火，烤30分鐘左右
14.出爐后，立即刷一層融化的黃油
黃金老面包做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。
