在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天,越來越多的人去追求“口舌之快”,而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”,你可以跟我學(xué)做琥珀桃仁面包
1.12一個(gè)雞蛋、一瓶酸奶、一小匙鹽、2大匙糖、一大匙奶粉、兩杯高筋粉、一小匙抹茶粉,一中匙酵母,放到面包機(jī)里揉到擴(kuò)展階段,大約20分鐘,加入2匙黃油,繼續(xù)揉至出膜,大約也是20分鐘。
2.21揉好后發(fā)酵一個(gè)小時(shí),發(fā)至2倍大,取出,排氣分割滾圓,蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
3.取一松弛好的面團(tuán)搟成橢圓形,再沿邊長的一面卷起。
4.卷成長條狀以后,再卷成盤狀(如圖所示),邊緣壓緊實(shí)了。
5.排入烤盤進(jìn)烤箱二次發(fā)酵。
6.發(fā)酵好后,取出刷蛋液,沾上琥珀桃仁。
7.烤箱預(yù)熱180度,中層20分鐘。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會(huì)對(duì)琥珀桃仁面包感興趣的,我們在享受烹飪樂趣的同時(shí),還能吃到美味營養(yǎng)的食物,趕快去試試。