想要做好一道菜，其實(shí)有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒(méi)有大家想象的那么難，任何事情都是開(kāi)頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開(kāi)始做茶樹(shù)菇燒腐竹
1.干茶樹(shù)菇與腐竹適量
2.茶樹(shù)菇用溫水泡發(fā)
3.腐竹掐段用涼水泡發(fā)
4.泡發(fā)好的茶樹(shù)菇去蒂，洗凈切段
5.泡好的腐竹瀝干備用
6.紅椒一個(gè)切絲，姜切絲，蒜切片
7.生抽，蠔油，沙茶醬準(zhǔn)備
8.鍋內(nèi)下油到8成熟時(shí)入茶樹(shù)菇翻炒1分鐘
9.繼而下姜絲蒜片與腐竹拌炒
10.加一勺生抽，一勺沙茶醬，一勺蠔油與少許鹽繼續(xù)炒至入味
11.最后撒紅椒絲拌炒均勻起鍋
12.裝盤(pán)
雖然茶樹(shù)菇燒腐竹這道菜做起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請(qǐng)教下自己的長(zhǎng)輩，而在長(zhǎng)輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
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