霸王花豬骨湯的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:43:01  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

做菜是一門學(xué)問,當(dāng)然也是一種技術(shù),有了好的方法,我們才能做出美味可口的菜肴,今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的霸王花豬骨湯做法吧!

霸王花豬骨湯的做法

1.基本配料就是豬骨霸王花和生姜蜜棗。也可以根據(jù)喜好加胡蘿卜等等,反正是隨意的湯品。

2.12豬骨洗凈,放在冷水里,中火燒開,骨頭撈出,棄水不用。

3.21干霸王花在溫水里浸軟,濾干水分待用。

4.骨頭用溫水洗干凈,放在鍋里,加入足量水分和數(shù)片生姜,煲湯的時候不要中途加水,否則會有水味兒,影響味道。

5.飛水后的骨頭仍舊會有浮沫出現(xiàn),水快沸騰時守在鍋邊打去浮沫。

6.湯汁清澈后,放入泡軟的霸王花和兩粒洗凈的蜜棗,煲兩三個小時即可。

7.上桌前才放鹽,湯汁清甜潤口。霸王花口感我也蠻喜歡的。

8.霸王花蜜棗和豬骨...煮湯我還是喜歡龍骨可惜在這兒只有中超才能買到(趴地

9.午餐霸王花豬骨湯(豬骨昨天啃沒了滿臉血)紅三剁配米飯

這道霸王花豬骨湯做出來真的是非常誘人,小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下,不知道你是什么想法。

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