喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹甜辣醬魷魚的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
1.魷魚治凈，撕去外皮；
2.魷魚板一剖為二；
3.先打直花刀，再找一個(gè)角傾斜45°打花刀，刀間距離大約0.5cm；
4.切出菱形小塊兒；
5.再切成2cm寬的小塊兒；魷魚須切段，或留著做個(gè)湯什么的；
6.鍋中坐水大火燒開，下入魷魚，看到打卷，即可撈出；
7.冰水過涼；
8.瀝干水分備用。
9.將鹽、淀粉和白胡椒粉放進(jìn)小碗，加適量清水，
10.攪拌均勻成料汁，備用；
11.青紅椒切塊兒，洋蔥切塊兒，準(zhǔn)備好甜辣醬；
12.起炒鍋，加入適量食用油，熱鍋涼油，大火爆香青紅椒和洋蔥；
13.下入魷魚卷和甜辣醬，
14.翻炒均勻；
15.加入調(diào)味汁，
16.翻炒均勻，收至濃稠，即可。
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了甜辣醬魷魚做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對(duì)這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
