或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因?yàn)檫@是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來(lái)吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于燙面牛肉餡餅這道菜的做法。
1.先制作餅皮面粉和鹽混合，將熱水慢慢加入到面粉中，邊加水邊用筷子攪動(dòng)面粉，成雪花狀
2.1將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成大小均勻的20個(gè)劑子
3.2將所有面粉揉成面團(tuán)，醒10分鐘，再揉幾下，再醒15分鐘左右
4.12面板上撒上面粉防粘，用手將劑子按扁。醒15分鐘。
5.21用搟面杖搟成薄片（可以用手捏成），中間厚點(diǎn)
6.可以在醒面的空檔來(lái)調(diào)餡兒。豬肉和牛肉混合，因?yàn)檫@次買的牛肉比較瘦，我就加了點(diǎn)豬肉，也可以只放牛肉的。加適量水，不斷沿一個(gè)方向攪拌。再加入植物油和香油，不斷攪拌，上勁兒。
7.再將洋蔥丁加入
8.調(diào)入生抽、五香味繼續(xù)攪動(dòng)，差不多上好勁兒了，再加入鹽，直至混合均勻。整個(gè)過(guò)程都是沿一個(gè)方向攪的
9.用面片包上適量的餡兒。
10.團(tuán)成團(tuán)兒，收口朝下，按扁
11.電餅鐺燒熱，刷上薄薄一層油，將餡餅正方面各煎30秒左右，表面金黃時(shí)加入1/3碗水，再燜4分鐘左右就好了
12.來(lái)張成品圖。
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了燙面牛肉餡餅做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
