食品安全問(wèn)題在我國(guó)一直是個(gè)大問(wèn)題，隨著地溝油等問(wèn)題的曝光，越來(lái)越多人開(kāi)始從在外吃飯轉(zhuǎn)向自己在家做飯，這樣吃著才放心，黃金榴蓮千層蛋糕的做法簡(jiǎn)單，能有效避免吃到地溝油等，保證自身及家人的健康。
1、雞蛋打入盆中，加入細(xì)鹽、細(xì)砂糖進(jìn)行攪拌，直到糖融化。
2、加入常溫牛奶、淡奶油、融化的黃油，攪拌均勻。
3、在調(diào)勻的蛋液中加入過(guò)篩的低筋面粉，繼續(xù)攪拌。將混合物過(guò)篩至少4遍，目的是讓面糊更加細(xì)膩而且沒(méi)有氣泡，這樣蛋糕的面皮口感才會(huì)柔和不粗糙??！
4、準(zhǔn)備好不粘平底鍋，冷鍋倒入面糊，小火加熱，移動(dòng)鍋?zhàn)勇兂蓤A餅。起泡關(guān)火，余溫烘熟當(dāng)餅皮起一點(diǎn)點(diǎn)泡時(shí)，關(guān)火，用余溫將面糊烘熟
5、在桌上準(zhǔn)備一塊濕布，是給平底鍋降溫用的，這樣第二張餅皮才能順利攤開(kāi)。用手輕輕揭開(kāi)一邊，一揭即可脫離。
6、在打蛋器中倒入淡奶油和適量的糖，喜歡吃奶油的小伙伴這里淡奶油就可以倒多一些，在打蛋器中打發(fā)。
7、奶油打發(fā)好后，加入榴蓮果肉繼續(xù)攪拌，小趙是把榴蓮肉和奶油混在一起的，覺(jué)得這樣的口感更好一點(diǎn)。
8、把混合了榴蓮果肉的奶油，一層一層地鋪在面皮上，就大功告成啦！
9、把做好的榴蓮千層放入冰箱冷藏3小時(shí)，也可以放入冷凍1小時(shí)。
想要吃得健康，食材的衛(wèi)生就一定要保證，黃金榴蓮千層蛋糕的做法簡(jiǎn)單，食材衛(wèi)生也能有所保障。
