密豆綠茶蛋糕卷的做法關(guān)鍵在于味道的把握，要注意準備需要用到的調(diào)料，料酒、雞精、醬油要備好，注意把握好味道，最好在食物快出鍋時加入調(diào)料，依據(jù)個人口味加入適量的調(diào)料，裝盤上桌即可享受美味。
1、備齊蛋糕所有原料，分離蛋白，蛋黃
2、蛋黃加入糖粉用手抽打均勻
3、繼續(xù)加進水和食用油打勻
4、在放入烘焙奶粉攪打勻
5、在放入綠茶粉
6、最后把低筋面粉全部倒入，用橡皮刮刀翻拌均勻
7、置靜一邊備用
8、蛋白加入塔塔粉
9、用電動打蛋器打成魚泡狀，加入第一次綿白糖
10、綿白糖分3次加入，打到有紋路，成尖角不掉落就可以了
11、取一半蛋白加入蛋黃糊中，用橡皮刮刀翻拌勻
12、倒入剩下蛋白中繼續(xù)翻拌均勻
13、置放一邊備用
14、彩色密豆分散在烤盤上
15、倒入一半蛋糕糊，抹平振動汽泡
16、烤箱預(yù)熱五分鐘，170度，上下火烤15分鐘，脫盤到扣自然放晾
17、抹均打發(fā)好的淡奶油
18、借助搟面杖卷起
19、用鋁箔紙裹好，入冰箱半小時定型
20、用切刀切2寸寬蛋糕卷
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，密豆綠茶蛋糕卷的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
