蒸蛋糕(無泡打粉版)的做法

作者:養(yǎng)生小編  時間:2016-12-07 23:11:41  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

很多新手媳婦在廚藝上都非常苦惱,蒸蛋糕(無泡打粉版)是一道適合新手學(xué)習(xí)的菜肴。不需要非常復(fù)雜的做法,簡單翻炒就好。這道菜不管是搭配干飯吃還是搭配稀飯吃都不會影響菜的味道,飯后一碗湯味道更好。

蒸蛋糕(無泡打粉版)

1、牛奶加入色拉油均勻攪拌。

2、篩入低筋面粉加入蛋黃。

3、蛋白加入糖打至有勾

4、蛋白分兩次加入蛋黃糊中。攪拌均勻。模具中抹上一層油(容易脫膜)倒入模具中鋪上保鮮膜。,水提前燒開。后放入蒸鍋中蒸40-50分鐘,中火轉(zhuǎn)小火。

5、脫膜后

只要學(xué)會了一些家常菜的做法,比如蒸蛋糕(無泡打粉版)的做法,那自己在家里做飯就不會再是難事。

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