進(jìn)入冬季時(shí)節(jié)，又到了亂燉的時(shí)刻了，炒面線<長(zhǎng)壽面>的做法簡(jiǎn)單容易，準(zhǔn)備好食材和佐料后就可以下鍋翻炒、加水、慢燉了，根據(jù)個(gè)人喜愛加入色拉油、料酒、雞精等等，許多人喜歡搭配洋蔥也是不錯(cuò)的選擇，這些做法趁著冬季的時(shí)候趕快學(xué)一學(xué)吧！
1、首先面線用量準(zhǔn)備好后
2、開水焯過(guò)一次，倒點(diǎn)水，作用是讓面線軟一點(diǎn)
3、再加冷水后，靜止幾分鐘去掉咸度，不然會(huì)太咸哦，可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整時(shí)間
4、紅蘿卜我是切絲，蔥花我是切段，更好看吧，可自己決定加不加
5、加油后放進(jìn)去所有輔料后翻炒一下后加雞精翻炒下
6、然后把面線放進(jìn)去翻炒差不多后調(diào)味加魚露和多一點(diǎn)雞精，這里翻炒差不多的時(shí)候需要用輔助筷子加鏟松散下面線
7、完了就可以出鍋啦！
做飯本不是一件易事，但是炒面線<長(zhǎng)壽面>的做法卻很簡(jiǎn)單，只要稍微花點(diǎn)心思，就完全可以讓自己吃到美味食物。
