豆面糕(驢打滾)的做法

作者:養(yǎng)生小編  時間:2016-12-08 02:07:01  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

做飯對于都市人來說,就是奢侈的享受,許多人現(xiàn)在都沒有在家煮飯的習慣,廚房漸漸的變成了擺設,簡便做飯是如今許多人都追求的下廚狀態(tài),豆面糕(驢打滾)這道菜可以快速做好,無需長時間的等待。

豆面糕(驢打滾)

1、自制紅豆餡,炒熟的黃豆粉,糯米面,溫水備齊。

2、糯米面放入盆中,加入適量溫水和勻

3、像這樣成絮狀能成團就可以,不要太稀哦!

4、鍋中放水,水開后把糯米面團放入蒸屜上,放塊濕的屜布,防蒸時糯米面從屜小洞漏掉,熟后糯米面變少。

5、蓋上蓋大火蒸25-30分鐘即可熟了

6、用炒熟黃豆粉作面鋪,把蒸熟糯米面團趁熱放入熟黃豆粉中,用搟面杖搟成大薄片,越薄越好0.5-0.8厘米厚就行了,抹勻一層紅豆餡,從一邊卷成卷(太粘沒法拍照,敘述一下了)。

7、然后用刀切塊(刀沾水切塊不沾刀)即可食用了。

8、分別擺放盤中。

9、又糯又香,棒極了。

健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提,豆面糕(驢打滾)的做法簡單,又適合大多數(shù)人的口味。

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