羊肉餡鍋貼是一道很多人都會做的菜，不需要復雜的食材，簡單的柴米油鹽醬醋茶就可以準備出一道精致的美味佳肴。如果再給這道菜加上一碗湯，效果肯定會更好的?？梢圆挥梅盘帑}，淡淡的菜香味就好。
1、準備好發(fā)面團一個，揉好了備用。
2、搓成長條，
3、羊肉餡準備好，幾種調料都加上拌勻了備用。
4、把面條揪成小面劑子，大約30克一個。
5、把每個劑子都按扁了備用。用搟面杖也行，搟的邊上薄中間厚，
6、取一個面皮放上肉餡，從一頭開始捏褶，
7、捏上褶子就OK了，我包的這個也不行，
8、都包完放一旁二次醒發(fā)，30分鐘吧。
9、準備好一碗清水，捏上一點點面粉，用筷子給攪拌均勻了備用，
10、準備熱鍋，倒少量食用油，油熱擺放上小包子。像圖這樣。
11、倒上大約小半碗面糊水，就是剛剛和的面糊水，面糊水的量能漫過包子一半。
12、蓋上蓋，大火開兩三分鐘后改小火，慢慢煎嘍，
13、大約煎了十六，七分鐘后，把鍋蓋拿去，小火收收鍋中水分，看到有黃黃的鍋巴關火。拿一盤子，最好是平盤，扣在小包子上一手拿起鍋倒扣盤子上，包子低朝上包子褶朝下放盤子嘍。就這樣算是完成了煎包過程。
14、小包子出鍋嘍。看顏色還行吧。香香，脆脆的非常好吃。
15、成品圖嘍。
有條件的話，在家里自己做飯還是值得提倡的，此時不妨了解一下有關羊肉餡鍋貼的做法。
