大頭菜(包菜)(卷心菜)(圓白菜)素餡包子的做法

作者:養(yǎng)生小編  時(shí)間:2016-12-08 05:34:58  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

對(duì)于很多人來講,飲食健康并不容易做到,其實(shí),有很多家常菜都很簡(jiǎn)單,并非有些人想的那么難,比如說大頭菜(包菜)(卷心菜)(圓白菜)素餡包子的做法就很簡(jiǎn)單,只要掌握好方法,做出來的這道菜肴并不輸給一些山珍海味。

大頭菜(包菜)(卷心菜)(圓白菜)素餡包子

1、發(fā)面。400克大富豪。6克燕山酵母。36度水220克。

2、揉團(tuán),發(fā)至2倍大。30-40克干面粉。揉出面團(tuán)氣體。分12份。包包子。

3、準(zhǔn)備包子餡。大頭菜過80度熱水,切丁去水。木耳,粉絲過開水。切幾刀。炒2個(gè)雞蛋切幾刀。

4、五香豆干,切丁

5、蝦皮適量

6、拌入花生油,香油,黑胡椒粉,耗油,鹽,蔥白碎,姜末

7、包包子。包好蓋毛巾。夏天醒10多分鐘。冬天醒的時(shí)間長(zhǎng)些。包子膨脹一些。用手掂量輕許多。就可以上屜蒸了。

8、包子上屜涼水大火,開鍋后。小火15分鐘。出鍋。

9、吃大包子了

大頭菜(包菜)(卷心菜)(圓白菜)素餡包子的做法簡(jiǎn)單,即便你是新手新媳婦也能做出來。自己做出一道適合家人味道的菜是很有成就感的。

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