在平時(shí)我們應(yīng)重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會(huì)覺得自己做飯實(shí)在麻煩，其實(shí)有許多家常菜就可以讓我們?cè)诤芏痰臅r(shí)間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說(shuō)不用炒糖色的香嫩紅燒肉的做法就很簡(jiǎn)單。
1、五花肉過(guò)水后切塊
2、材料如圖，（也可以加入幾片香葉和一小個(gè)八角，）
3、先鋪一層蔥，再鋪一層姜片
4、切好塊的五花肉碼在上面，肉皮朝下
5、倒入料酒，料酒倒多點(diǎn)，大概到浸到肉的一半位置，倒入油，生抽，冰糖
6、大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜，我用的是電燉鍋，時(shí)間比較久，用煤氣爐燜的話大概十五-二十分鐘左右，然后再把肉反過(guò)來(lái)，肉皮朝上，在燜一會(huì)，看著不要煮干水了
7、如果喜歡顏色深點(diǎn)可以加入老抽調(diào)色，燜好后轉(zhuǎn)入高壓鍋內(nèi)燉半個(gè)小時(shí)
不用炒糖色的香嫩紅燒肉這道菜刺激了人們的味蕾，讓人吃了一次還想吃第二次，在家的閑暇之余還能自己研究研究這道菜的其他做法。
