?雞脖子的做法大全是怎樣的？

單獨使用雞脖子來進行制作還是比較少見的，主要是很多人不知道雞脖子的一些做法。　雞脖子的肉量相對鴨脖子是沒那么多的，所以要把雞脖子的骨頭部位也要做得很好，方便食用的時候可以直接咀嚼。

去皮雞脖子十幾根，老抽，生抽，鹽，糖，大料，胡椒粉，蔥段，姜片

做法

1.將雞脖子撕掉筋膜和油脂，反復沖洗干凈

2.飛水去掉血沫，撈出來再沖洗干凈

3.將沖洗干凈的雞脖子放進鍋內(nèi)

4.倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、蔥段、姜片、糖和少許鹽

5.填湯，跟原料持平就好

6.大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，燉至湯汁收盡，雞脖子就醬好啦

雞脖子，蜂蜜，鹽，燒烤料，蠔油，洋蔥，鹽，油

做法

1.雞脖子加入鹽，油，燒烤料，蠔油，油，洋蔥汁腌制二小時入味。

2.把雞脖子擺在烤盤上，刷上蜂蜜，用微波爐的燒烤檔烤八分鐘，翻面再烤八分鐘，根據(jù)微波爐的功率自己調(diào)節(jié)燒烤時間。

3.烤透后撒上芝麻和孜然再烤二分鐘即可。