?麻辣豆腐干的做法是怎樣的?

作者:liangzi  時(shí)間:2017-06-30 14:11:44  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

麻辣豆腐干是很多朋友喜愛吃的一道菜,因?yàn)樗目诟新槔?,加上豆腐干具有嚼勁的口感,吃起來是非常有勁道的。制作麻辣豆腐干的方法是很?jiǎn)答的,麻辣的程度還可以自己進(jìn)行調(diào)節(jié)。

麻辣豆腐干的做法是怎樣的?

工藝:炒

口味:麻辣味

食用:早餐中餐晚餐口感:色澤金紅,干香麻辣.

麻辣豆腐干的做法是怎樣的?

主料:香干300克

輔料:花椒10克 辣椒(紅、尖、干)15克

調(diào)料:鹽4克 味精2克 花生油50克1. 將豆腐干切成約1厘米見方的小丁;

麻辣香干

2. 紅干椒切碎;

麻辣豆腐干的做法是怎樣的?

3. 花椒粒用油炸一下?lián)瞥?搟碎;

4. 勺內(nèi)加寬油燒熱,下入豆腐干丁炸一下,撈出控油;

5. 勺內(nèi)留油40克,放入辣椒、花椒面熗鍋;

6. 倒入豆腐干丁炒勻,撒入精鹽、味精炒勻出勺。

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