?檸檬汁的做法是怎樣的?

作者:liangzi  時間:2017-06-30 15:39:24  來源: 大眾養(yǎng)生網

制作檸檬汁的方法是有很多種的,因為只有提取了檸檬汁才好方便制作其他的產品,比如檸檬茶、蜂蜜檸檬水、檸檬果汁等等。制作檸檬汁可以用手動榨汁機來輔助,沒有榨汁機的也可用手制作。

檸檬汁的做法是怎樣的?

榨檸檬汁: 檸檬汁是新鮮檸檬經榨擠后得到的汁液,酸味極濃,伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁為常用飲品,亦是上等調味品,常用于西式菜肴和面點的制作中。下面介紹一種常用的榨汁方法:

檸檬汁的做法是怎樣的?

1、用叉子在檸檬皮上叉些小眼(注意不要太用力,那樣會叉到果肉),放入微波爐內高火微波20-30秒,也可以將檸檬放到熱水碗里浸泡檸檬30秒;

檸檬汁的做法是怎樣的?

2、將檸檬放到案板上,用手掌來回搟壓檸檬,當感到檸檬已經到了軟軟糊糊的時候就可以了;

3、將檸檬切半,取半個檸檬放到手動榨汁機上用力擠壓,并適當轉動檸檬,使檸檬汁流到榨汁機中;

4、全部榨完以后,挑出濾網上的檸檬籽;

5、將濾網上的果漿倒入底層的檸檬汁中即可。

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