釣魚(yú)廣闊的分布于運(yùn)河，或者是河流速度比較慢的一些地區(qū)，和三文魚(yú)有一定的區(qū)別，從口感來(lái)說(shuō)，它們各有特色，都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的水產(chǎn)品，鯛魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，它的肉質(zhì)細(xì)嫩，富含膠原蛋白，有很好的提高免疫力的作用，三文魚(yú)更是如此，它屬于深海魚(yú)類(lèi)，沒(méi)有污染。
鯛魚(yú)和三文魚(yú)哪個(gè)好吃
1、鯛魚(yú)這些歐洲的鯉科魚(yú)類(lèi)主要都是底食泥魚(yú)。鯛魚(yú)廣泛地分布于止水、運(yùn)河及流速緩慢的深河中，軟口魚(yú)偏好流速較快的河川中游，文鳊則棲息于大而流速緩慢的河川中下游。其中分布最廣泛且最受釣魚(yú)者歡迎的是青銅鯛。
2、三文魚(yú)
最早由港臺(tái)地區(qū)提出，是英文名salmon的音譯名，這是因?yàn)閟almon的英文發(fā)音近似于三文,而salmon標(biāo)準(zhǔn)的中文譯名應(yīng)是大馬哈魚(yú)或者是鮭魚(yú)。三文魚(yú)不是魚(yú)類(lèi)分類(lèi)名稱(chēng)，而是某些鮭科魚(yú)類(lèi)或鮭鱒魚(yú)類(lèi)的商品名稱(chēng).作為三文魚(yú)，他的肌肉必須堅(jiān)實(shí)而富有彈性，且白色紋理清晰，色澤還要呈現(xiàn)深紅色或桔紅色。所以準(zhǔn)確地說(shuō)三文魚(yú)應(yīng)該是桔紅色的鮭科魚(yú)、鮭魚(yú)肉、鮭鱒魚(yú)。
國(guó)際上對(duì)鮭鱒魚(yú)類(lèi)的稱(chēng)呼較為混亂習(xí)慣上將鮭科魚(yú)類(lèi)稱(chēng)之為鮭鱒魚(yú)類(lèi)。在不同國(guó)家的消費(fèi)市場(chǎng)三文魚(yú)涵蓋不同的種類(lèi)，挪威三文魚(yú)主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚(yú)主要是養(yǎng)殖的大規(guī)格紅肉虹鱒，美國(guó)的三文魚(yú)主要是阿拉斯加鮭魚(yú)。
鯛魚(yú)的種類(lèi)很多，鯛魚(yú)的叫法也只是一種統(tǒng)稱(chēng)。鯛魚(yú)是海魚(yú)，沿海均有鯛魚(yú)產(chǎn)值。這種魚(yú)類(lèi)肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，而且沒(méi)有刺。特別適合生長(zhǎng)需要的兒童和愛(ài)美的女性朋友。改善人體的新陳代謝。
1、由于鯛魚(yú)生長(zhǎng)在深海，特殊的生存環(huán)境使得它無(wú)污染，營(yíng)養(yǎng)成分活性極高，易被人體吸收。因?yàn)槠淠z原蛋白含量高，活性強(qiáng)，對(duì)皮膚更是有著特殊的美容功效。
2、鯛魚(yú)中的可溶性膠原蛋白，具有極高的細(xì)胞黏結(jié)性、高保濕性及良好的感官性能，且活性高易吸收，無(wú)臭透明，不產(chǎn)生刺激性。分子最小、活性最佳、純度最高，效果最好。
3、從鯛魚(yú)中提取的膠原蛋白，不但能延緩皮膚衰老，減少皺紋、色斑等歲月問(wèn)題，更能改善人體新陳代謝，讓人具有更年輕的身體狀態(tài)。
4、鯛魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，能為人體補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。
