煲湯過(guò)程中可以搭配著不同的食材進(jìn)行了它，并且每一種食材煲出來(lái)的湯所發(fā)揮的功效也是不同的。其中鴿子和豬肚都是兩種能夠拿來(lái)煲湯的食材，而且這兩種食材煲出來(lái)的湯味道十分鮮美濃郁。為了讓湯變得鮮美味道加倍，不少人會(huì)考慮如果將鴿子和豬肚一起煲湯的話(huà)會(huì)不會(huì)引起什么不良后果呢?
豬肚和鴿子可以一起煲湯。下面是做法：
準(zhǔn)備食材：豬肚、鴿子、姜片、紅棗、排骨段、腐竹、白果、胡椒、蜜棗、鹽。
1，首先將腐竹、白果、蜜棗、姜片、紅棗、胡椒粒，全部湯料洗凈備齊，如下圖。
2，豬肚用鹽、淀粉里外兩面搓洗干凈備用，最好連續(xù)清洗兩三遍，去除腥味和污穢物。
3，然后把胡椒原粒在無(wú)油砂鍋中炒至金黃色，裝盤(pán)備用，如下圖所示。
4，豬肚、乳鴿、排骨段用煮開(kāi)的水里燙洗一遍，取出沖洗干凈后，再放在熱鍋里煎燙一下備用。
5，將煎燙過(guò)放涼的乳鴿，整只放進(jìn)豬肚里，并將炒過(guò)的胡椒同時(shí)放入豬肚。然后，將所有材料放入砂鍋里，大火煲20分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)。
6，將整個(gè)豬肚勺子盛出，將豬肚切片后，重新將所有配料(乳鴿、豬肚、胡椒)放回砂鍋煲5-8分鐘，下鹽調(diào)味即可。
7，這樣一碗豬肚煲鴿湯就做好了，下圖就是煲好的湯。
