牛奶這是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)的一種飲品，其因?yàn)楹绕饋?lái)的味道很不錯(cuò)再加上營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)或者是維生素以及其他對(duì)于人體有好處的微量元素而比較受人歡迎。牛奶也是有許多新穎吃法的，牛奶煮飯就是很常見(jiàn)的一種，有許多人對(duì)于牛奶煮飯好吃不好吃有很大疑問(wèn)，下面就來(lái)介紹一下牛奶煮飯好吃嗎?
很多人愛(ài)喝牛奶，其實(shí)牛奶還是可以做其他的食材的，也是能展現(xiàn)別樣的味道，那么最好的就是選擇煮飯，用牛奶蒸出的米飯很好吃，奶香跟米香混合在一起，味道很豐富很香。
很多人會(huì)覺(jué)得味道會(huì)很奇怪，但是味道還是很好的，會(huì)有濃烈的奶香味，也是能很好的幫助米飯吸滿每一粒的水分。用牛奶加水蒸米飯基本不會(huì)損失其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 喝牛奶最主要的用途就是補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣，這兩種營(yíng)養(yǎng)素在高溫條件下是不會(huì)損壞的。
喝牛奶最主要的用途就是補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣，這兩種營(yíng)養(yǎng)素在高溫條件下是不會(huì)損壞的。
做法一:牛奶煮炒米
材料
牛奶1杯，清水1杯，炒米小半碗，白糖適量
做法
1、將清水倒入鍋中，煮開(kāi)至沸騰。
2、水煮開(kāi)后，將牛奶倒入，攪勻。
3、隨后倒入炒米，攪拌勻，略煮一會(huì)。
4、最后將白糖倒入，攪拌均勻即可。
小訣竅
1、炒米不要放太多，炒米浸泡后會(huì)膨脹，如果放多了，會(huì)顯得太多，變成稠粥了。
2、倒入牛奶后加熱的時(shí)間不必過(guò)長(zhǎng)，略煮一會(huì)就可以了，然后隨著降溫的過(guò)程，將炒米再多泡一泡，溫度口感就正合適了。因?yàn)槌疵妆旧硎鞘斓模月约訜峤菥涂梢粤恕?
3、糖量則是隨自己的口味添加。
4、炒米可以購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成炒好的黃米、糜子。如果沒(méi)有，則可以自己買(mǎi)來(lái)生黃米，洗凈后放入干鍋中小火炒熟。
做法二:牛奶棗飯
材料
大棗4粒，牛奶250ml，米飯半碗
做法
牛奶放入奶鍋中，放4粒大棗一起用小火慢慢煨著，并用勺子不時(shí)攪動(dòng)，還可以適當(dāng)擠壓大棗，使其果肉散開(kāi)，讓棗的甘甜滋味溶入牛奶中。這個(gè)過(guò)程中牛奶會(huì)由白色變?yōu)槟滩枭?
大約6-7分鐘后，加入小半碗涼米飯，改中火煮沸，不時(shí)攪動(dòng)以防黏鍋或外溢。
再煮2分鐘，營(yíng)養(yǎng)豐富的牛奶棗飯就可以盛出了。
