奶蓋貢茶這兩年來(lái)是比較紅火的一種茶飲，這種茶飲表面是一種奶油，下面是茶水，一口奶油一口茶讓我們喝起來(lái)口感更佳順暢，所以深受消費(fèi)者的喜歡。奶蓋貢茶我們是需要將蓋子打開，然后上面有一層奶蓋，我們吃一口在用吸管吸一口茶水就可以了，茶水是可以解膩的，還可以給我們清爽的口感。
首先讓我們認(rèn)識(shí)一下奶蓋茶，什么是奶蓋茶?它和我們平時(shí)喝到奶茶有所不同，奶蓋茶存在兩個(gè)分層，上面是奶蓋下面是茶。奶蓋指的就是茶飲上那層細(xì)膩、綿白的泡沫，正宗的奶蓋茶特別之處就在于每一杯茶的上蓋都會(huì)有一層將近2~3CM厚的奶蓋，用進(jìn)口淡奶油和鮮奶打泡而成，加上優(yōu)質(zhì)玫瑰鹽，品嘗起來(lái)帶著濃濃的醇香和淡淡的咸甜。而飲品下層的茶湯可以是上等烏龍茶、鮮萃綠茶或者茶咖，茶味悠長(zhǎng)、清香，與上層奶蓋一起給人不一樣的清爽感受。
奶蓋要用正純鮮奶及奶蓋粉調(diào)制而成奶油，而假的奶蓋茶一般加的則是奶香的泡沫，有的甚至連奶泡都不是。想要喝到正宗的奶蓋茶，可以嘗嘗熊芒的“堅(jiān)果奶蓋與茶”系列，初雪抹茶芝士奶蓋、巖韻水仙堅(jiān)果奶蓋、四季春堅(jiān)果奶蓋、茉莉堅(jiān)果奶蓋，重慶觀音橋就可以嘗到。
回到正題，想要品嘗到奶蓋茶的風(fēng)味，那么對(duì)它的喝法就有一定講究。首先，要用嘴抿一抿最上層的奶蓋，嗒足奶蓋的味;然后，再用吸管直插杯底，品嘗下層的冰茶，細(xì)嘗清新解渴的茶香;最后，當(dāng)你把茶喝到一半的時(shí)候，可以把上層的奶蓋和下層的冰茶攪拌均勻。這時(shí)候，奶蓋加上茶香又會(huì)是另一種完全不同口感的味道。
但是要值得注意的是，由于奶蓋要用鮮奶打造，因此請(qǐng)記得每一杯奶蓋茶的保質(zhì)期僅有1小時(shí)。來(lái)個(gè)奶蓋茶好喝三部式，相信你就會(huì)get到它的獨(dú)特風(fēng)情!
第1式 品味奶香：先吸一口最底層的茶?？梢院鹊阶钤兜牟柘?，清爽的紅茶在口中撞擊;
第2式 品味茶香：打開上蓋直接飲用?；瑵庥舻南烫鹉逃?，加上一點(diǎn)茶的青澀味來(lái)平衡奶油的油膩感，奶香混合著茶香，又是另一番滋味;
第3式 品奶茶香：直接將奶蓋與茶攪拌混合。入口呈現(xiàn)甜中帶咸的獨(dú)特滋味，這時(shí)候就慢慢喝茶吧。
