蓮藕花生排骨湯

作者:xiaoli  時間:2017-08-11 22:13:37  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

蓮藕,現(xiàn)在越來越多的人都開始關(guān)注上來它的食用價值,經(jīng)常吃藕,可以讓我們的身體養(yǎng)陰清熱,對于心神都有一定的安定作用。而花生中由于還有一定的維生素E以及人體所必須的鋅,可以起到一定的抗衰老以及增強記憶的功效,也一度受到人們的喜愛。

蓮藕花生排骨湯

所以將蓮藕與花生兩個營養(yǎng)材料放到一起食用,既可以讓我們的身體得到很好的豐富物質(zhì)的補充,同時又可以讓我們的皮膚得到一定的祛痘,滋養(yǎng)的作用。下面小編就來對蓮藕花生排骨湯的做法做一下簡單的介紹。

制作蓮藕花生排骨湯我們所需要的主材就是一斤的排骨,加上六百克的蓮藕以及一百五十克的花生。在備好適量的芹菜和少許的鹽即可。

首先,我們先將排骨處理干凈,然后放入倒好適量清水的鍋中進行烹煮,將煮好的排骨拿出來,洗干凈上面的浮沫后再將花生洗凈泡好,將蓮藕去皮備用。

按照自己的喜好將蓮藕切成適當?shù)男螤?,然后將排骨,蓮藕以及泡好的花生一同放入鍋中燉煮,加上適量的水后,將蓋子蓋好,調(diào)至好燉煮的時間,開鍋后放入適量的鹽進行調(diào)味后,就可以吃到美味的花生蓮藕排骨湯了。

在制作的過程中我們應(yīng)該注意的是,花生的浸泡時間不宜過長,在十分鐘左右為宜,長時間的浸泡會讓花生流失自身的營養(yǎng)物質(zhì)。蓮藕在去皮之后,如果不是立刻就會用到,最好放入水中浸泡,以防止蓮藕變色。

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