白蘭地是不是葡萄酒

作者:伍月  時(shí)間:2014-04-26 20:13:39  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

葡萄酒是一個(gè)我們很常見(jiàn)的,它對(duì)人體有著很多方面作用,喝葡萄酒少量喝,對(duì)睡眠質(zhì)量改善有著很好幫助,而且對(duì)女性美容養(yǎng)顏的時(shí)候,都是可以選擇葡萄酒,這樣的酒對(duì)女性身體各方面,也是沒(méi)有任何損害,那白蘭地是不是葡萄酒呢,在這個(gè)問(wèn)題上,都是很多人不太了解的。

那白蘭地是不是葡萄酒呢,下面就詳細(xì)的介紹下,不過(guò)對(duì)葡萄酒在喝的時(shí)候,一定要適量進(jìn)行選擇,雖然它的酒精度數(shù)低,但是后反勁很大,是很容易醉的,這個(gè)要注意。

白蘭地是不是葡萄酒:

白蘭地的原料也是葡萄,但跟我們一般印象中的葡萄酒是不太一樣的,從品種,制作方法等來(lái)說(shuō),都是不太一樣的.

白蘭地通常的意思是“葡萄酒的靈魂”白蘭地之英文字〔Brandy〕是由荷蘭文〔Brande〕轉(zhuǎn)變而成。

白蘭地一詞分狹義和廣義之說(shuō),從廣義上講,所有以水果為原料發(fā)酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地。但現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣把以葡萄為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、調(diào)配而成的酒稱作白蘭地。若以其它水果為原料制成的蒸餾酒,則在白蘭地前面冠以水果的名稱,例如蘋(píng)果白蘭地、櫻桃白蘭地等。

白蘭地最早起源于法國(guó)。

18世紀(jì)初,法國(guó)的查倫泰河(Charente)的碼頭因交通方便,成為酒類出口的商埠。由于當(dāng)時(shí)整箱葡萄酒占船的空間很大,于是法國(guó)人便想出了雙蒸的辦法,去掉葡萄酒的水分,提高葡萄酒的純度,減少占用空間而便于運(yùn)輸,這就是早期的白蘭地。1701年、法國(guó)卷入了西班牙戰(zhàn)爭(zhēng),白蘭地銷路大減,酒被積存在橡木桶內(nèi)。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束以后,人們發(fā)覺(jué)貯藏在橡木桶內(nèi)的白蘭地酒,酒質(zhì)更醇,芳香更濃,而且還有晶瑩的琥珀色,這樣,世界名酒白蘭地便誕生了。因此,用橡木桶貯藏和貯藏的年限便成為釀制白蘭地的重要環(huán)節(jié)。

通過(guò)以上介紹,對(duì)白蘭地是不是葡萄酒呢,都是有著一些了解,它也算是葡萄酒是一種,但是對(duì)這樣的酒,在口感和質(zhì)地上,都是有著和葡萄酒有著很大區(qū)別,而且在品嘗這樣酒的時(shí)候,它的香氣也是不同,所以它是很多人喜愛(ài)的酒。

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