葡萄酒是很常見的，它的口感獨特，而且在制作上，也是很簡單，那對葡萄酒選擇，也是可以根據(jù)自己喜愛進行，因為不同葡萄酒在口感和香氣上都是不同，年份越久的葡萄酒，它的香氣有沉，而且酒的口感更獨特，那葡萄酒也是可以自己制作，自己制作方法也不是很難，對自釀葡萄酒保質(zhì)期是多少呢?
對自釀葡萄酒保質(zhì)期是多少呢，葡萄酒的保質(zhì)期根據(jù)制作方法，而且食材選擇，它的保存也是不同的，但是對一些精心釀制的葡萄酒，在保質(zhì)期可以說是沒有，時間越長越好。
自釀葡萄酒保質(zhì)期：
葡萄酒作為一種飲品，如果用保質(zhì)期實在不能揭示它真正的內(nèi)涵，確切地說，應該是葡萄酒的生命期限。它跟人一樣要經(jīng)歷出生、幼年、青年、中年、老年和死亡的必然過程，果實成熟就啟動了葡萄酒的生命旅程。
在國內(nèi)有葡萄酒保質(zhì)期一說，而在國外，葡萄酒不說保質(zhì)期，而是說適飲期。根據(jù)我國食品有關(guān)法律，食品最長的保質(zhì)期限是15年，因此，海關(guān)在葡萄酒入關(guān)時，都會加上一個保質(zhì)期。對于市民消費來說，挑酒的關(guān)鍵并不在于保質(zhì)期的長短，而是看酒標上的葡萄品種、采摘年份和酒莊。
白葡萄酒和桃紅葡萄酒的最佳飲用期限是1~3年內(nèi)。紅葡萄酒則是3年以后，但也并非是越老越好。因為葡萄酒不是白酒或其它國外的白蘭地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸餾酒。
但自釀葡萄酒，大都密封不好，不易長久存放。所以還是盡早喝完為好。
通過以上介紹，對自釀葡萄酒保質(zhì)期是多少呢，這樣的酒在保質(zhì)期并不是很長，因為自己制作的葡萄酒，在各方面上，都是沒有進行消除，它的口感和香氣，都是容易有不好變化，這樣在喝的時候，對自身健康，也是有著損害。
