喝茶的人都是非常講究的，碧螺春怎么泡。不論從水溫、茶具、時(shí)間、方法都是有講究的。沒(méi)有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的嘗試是很難泡出一杯好喝的碧螺春的。泡碧螺春的過(guò)程也是非常賞心悅目的，器具中先注入七八十度的水，然后投入茶葉就會(huì)看到“雪花空中飛”的美景。
喝碧螺春水溫一定要掌控好，水溫不但影響著碧螺春的味道，更影響著碧螺春的顏色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才會(huì)清香四溢，茶與水的比例，大致是1:50～60。對(duì)于碧螺春的沖泡器具一般是玻璃杯或者瓷具。
碧螺春茶，是我國(guó)的十大名茶之一，碧螺春芽多、嫩香、湯清、味醇，碧螺春的沖泡方法十分講究，下面詳細(xì)介紹一下特級(jí)碧螺春怎么泡。
1、觀茶聞香。用茶匙撥出少許茶樣入于賞茶碟中，供各位茶客欣賞茶葉聞茶香。
2、燙茶杯。取開(kāi)水壺，往每個(gè)杯中沖人約占杯容量1/3的熱開(kāi)水進(jìn)行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和清潔茶杯。
3、水溫。沖泡時(shí)以純凈山泉水最好，它不會(huì)破壞碧螺春茶的營(yíng)養(yǎng)成分，泡茶水溫度不宜太高，以80℃為宜。
4、放茶葉。茶與水的比例一般為1：50或根據(jù)個(gè)人的需要而定。
5、浸潤(rùn)。倒入l/4的開(kāi)水，讓茶葉在水中浸潤(rùn)，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。這時(shí)的香氣是整個(gè)沖泡過(guò)程中最濃郁的時(shí)候。
碧螺春怎么喝?
首先，泡碧螺春不能用滾開(kāi)的水。因?yàn)楸搪荽何唇?jīng)過(guò)發(fā)酵，非常細(xì)嫩，用開(kāi)水會(huì)把茶燙壞，最好是用70—80度的水泡，水溫高是苦澀的根源之一。
其二、沖泡的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，時(shí)間長(zhǎng)了，也會(huì)苦澀。
其三、要使用密度高的茶具，比如玻璃杯、瓷杯等，不能使用紫砂器皿，這樣會(huì)使茶味流失。
其四、有的人喜歡用玻璃杯泡碧螺春，方法是：先將玻璃杯內(nèi)充上1/3的開(kāi)水，待水溫降至70--80度時(shí)，在把碧螺春投進(jìn)，然后待碧螺春茶葉綻放開(kāi)，再添進(jìn)1/3的水。我不喜歡用玻璃杯，用玻璃杯是“喝”茶，那是喝茶條件簡(jiǎn)陋的情況下不得已而為之的。
品嘗優(yōu)雅清香的碧螺春是非常享受的事情，碧螺春怎么泡非常講究，但是需要個(gè)人不斷的實(shí)踐、摸索，才能掌握其中的訣竅。喝茶是非常養(yǎng)生的，日常生活中我們不妨多喝茶，嘗試各種查，養(yǎng)生美容。而且喝茶還“刮油”，長(zhǎng)期堅(jiān)持還可以減肥哦。
