黃魚(yú)是一種通體和的身體是黃色的魚(yú)類，它主要是類型比較多而且能有大小黃花魚(yú)，黃花魚(yú)呢呃有非常好的營(yíng)養(yǎng)功效，可以進(jìn)行黃魚(yú)湯的制作營(yíng)養(yǎng)成分是非常高的，它含有豐富的蛋白質(zhì)以及微量元素以及一些人體所需要的維生素對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，對(duì)于體弱氣虛虛弱和中老年人來(lái)使用黃魚(yú)湯是一種對(duì)于身體也是一種很好的功效。
主要用到的魚(yú)那是大黃魚(yú)，大黃魚(yú)以及還用到一些輔料以及調(diào)料，都是非常簡(jiǎn)單的在日常生活中的我們都是可以進(jìn)行制作的，黃魚(yú)的主要是和貧血還有頭暈體虛者更加適合，我們就簡(jiǎn)單介紹一下黃魚(yú)湯如何進(jìn)行制作。
做法一 主料:大黃魚(yú) 200克
輔料:肥膘肉 25克 火腿腸 20克
調(diào)料:大蔥 3克 香油 2克 雞精 3克 胡椒粉 2克 江米酒 2克 鹽 3克 各適量
制作工藝
1. 黃魚(yú)內(nèi)洗凈，斜刀切成小片;
2. 豬肥膘切成片;
3. 火腿腸、蔥切末;
4. 用油略爆魚(yú)片2分鐘左右，加米酒、肉湯和鹽，倒入肥膘，煮約10分鐘;
5. 加雞精，淋上香油，盛入湯盆;
6. 再撒上火腿末、蔥末和胡椒粉。
以上就是黃魚(yú)湯的制作方法，主要是富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體有很好的，作用與體質(zhì)虛弱的人來(lái)說(shuō)那也是非常好的功效，有豐富的微量元素能夠清除人體產(chǎn)代謝產(chǎn)生的一些自由基，延緩衰老對(duì)各種癌癥的也有防治的療效阿，所以黃魚(yú)的功效非常多，多多食用一些對(duì)于身體有很好的療效幫助。
