說到茶，我們中國人是再熟悉不過的了。中國的茶文化歷史悠久，而且還是源遠流長。從唐朝的陸羽寫茶經(jīng)到現(xiàn)在已經(jīng)很多年了，那時候的人們就開始喜歡品茶了。因為他們知道茶不僅好喝，有的茶對我們的身體還是有一定好處的，比如綠茶、紅茶，還有一些花茶，這些都是對身體有一定作用的。
提起金駿眉紅茶，那是相當有名的。金駿眉紅茶不僅芳香撲鼻，而且對身體具有一定的養(yǎng)生之功效，備受很多人的推崇。那么，下面就來詳細介紹下金駿眉紅茶的沖泡技巧以及它的相關的功效。
金駿眉，由福建武夷山國家級自然保護區(qū)正山茶業(yè)有限公司、正山小種紅茶第二十四代傳人――江元勛先生及其制茶師團隊于2005年研發(fā)，是江元勛先生等正山茶業(yè)同仁集體智慧的結晶。該茶茶青為野生茶芽尖，摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內海拔1200—1800米高山的原生態(tài)野茶樹，6至8萬顆芽尖方可制成一斤金駿眉，結合正山小種傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作而成，是可遇不可求之紅茶中的極品。其外形黑黃相間，烏黑之中透著金黃，顯毫香高。
沖泡金駿眉紅茶的時候要注意以下幾點：
1、沖泡金駿眉的器皿選擇：建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯;
2、泡金駿眉的水溫控制：泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。 品質好、海拔高的金駿眉要用沸水直接沖泡，才能散發(fā)出內含物質。
3、金駿眉沖泡的茶量：沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個人口味濃淡掌握。金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上，太多了浪費;
4、金駿眉沖泡方法：預先放入3克金駿眉進行溫潤洗茶后,為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗;
5、金駿眉的出水時間品飲：第一次注沸水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置5秒，以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時可將水重新加熱至沸騰;
6、金駿眉沖泡用水：選用優(yōu)質礦泉水或井水，以軟性水(低礦物質含量)為佳。一般水溫為100度。
金駿眉紅茶對人體的作用表現(xiàn)為以下幾點：
興奮
金駿眉茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
利尿
金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
強心解痙
金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
抑制動脈硬化
金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
我們中國的茶文化歷史悠遠，一直流傳到現(xiàn)在，現(xiàn)在世界上好多其他國家都會向我們請教茶文化，可見影響之大。除了這里說到的金駿眉紅茶之外，我們中國還有好多茶不僅好喝，而且具有一定的養(yǎng)生之功效，所以我們以后在生活中可以多加品嘗。
