湯是很多人喜愛喝的，湯的種類比較多，在對湯選擇的時候，也是需要對湯進行很好的了解，這樣在喝的時候，對自身健康也是有著很好的保護，不同的湯含有的營養(yǎng)元素也是不同的，所以制作湯的時候，食材選擇是很主要，那野葛菜生魚湯是不錯之選，這樣的湯味道獨特，含有的營養(yǎng)元素也是比較豐富。
很多人對野葛菜生魚湯并不是很了解，這樣在湯在喝的時候，都是可以放心進行，它在對人體健康上，沒有任何的損害，同時這類湯含有的蛋白質(zhì)、氨基酸也是比較多。
野葛菜生魚湯：
材料：野葛菜一兩、龍王杏五錢、北杏仁叁錢、海底椰三錢、陳皮半錢、紅棗四粒、鮮活生魚一條(約十二兩)、食鹽適量。
材料功效
野葛菜清熱解毒，消炎利咽。龍王杏、北杏仁、海底椰滋陰潤肺，化痰止咳。陳皮、紅棗理氣健脾，養(yǎng)胃化濕。生魚滋養(yǎng)活血，養(yǎng)心寧神。食鹽調(diào)和味道，補充礦物質(zhì)。
做法
(1) 野葛菜連根洗凈;生魚劏好，去鱗、內(nèi)臟，洗凈;豬骨洗凈
(2) 燒滾多量清水，下全部用料，旺火燒滾，撇去浮沫，用文火煲三小時，用鹽調(diào)味。
功效
功用解說：清熱利肺、生津潤喉、化痰止咳、養(yǎng)陰固腎。
主治：咽喉乾渴、聲音痧啞、痰多咳嗽、煙酒過多。
附注
(1) 野葛菜有清燥、下火、除煩的功效。
(2) 有人不除生魚膽而食之，認為較有營養(yǎng)，但生魚吃下的污物均積存在胃中，故去魚膽再煲湯食之更安全。
以上就是對野葛菜生魚湯做法詳細介紹，在制作這類湯的時候，完全可以按照所以方法進行，這樣使得野葛菜生魚湯在味道上非常不錯，而且長期選擇這樣的湯，在對人體各方面上，也是沒有任何損害的，對它都是可以放心選擇。
