現(xiàn)在酒的種類數(shù)不勝數(shù),酒商也是非常多的,但是很多人為了更加符合自己的口味而選擇了自己制作一些酒,當(dāng)今最流行的就是自制草莓酒,這種酒不單單是一種酒,而且草莓酒身上還有很多的功效,大家在日常的生活中可以跟隨專業(yè)的人士去學(xué)習(xí)一些制作草莓酒的方法.
草莓酒是一種有很多功效的飲品,愛(ài)美的朋友可以緩解衰老,對(duì)于降血壓、冠心病等問(wèn)題都有預(yù)防的作用,大家可以通過(guò)飲用草莓酒來(lái)緩解一些生活中的小疾病是很不錯(cuò)的一種選擇.
做法一:草莓1斤,桔子1個(gè),白砂糖100克,白酒2斤.挑選新鮮即將成熟的草莓,輕輕洗凈,摘去果蒂,瀝干水分,小心不傷果實(shí);桔子剝?nèi)テ?切成圓片;將草莓放入酒器中,加入白砂糖和桔片,加蓋浸泡,約3周后,草莓脫色,取出草莓和桔片,即可飲用.每日2次,每次10~20毫升.
做法二:草莓500g、黃色檸檬1個(gè)、冰糖100g、白酒0.9~1公升、大口密封瓶一只.草莓摘去葉蒂,洗凈草莓,不要弄傷,用紙巾弄干.用酒洗去殘留的水分和消消毒.要用高度酒才能萃取出草莓的色和香,推薦高粱酒,最好是瑞典的青檸味伏特加.加上半只切開(kāi)的檸檬,酒就會(huì)很香.泡好后,置于陰涼處3周,把草莓和檸檬取出繼續(xù)放置2月后味道最佳.浸泡3周左右,水果的味道基本萃取完.
通過(guò)上面大家知道了草莓酒的一些價(jià)值和功效,大家喜歡草莓酒的朋友可以學(xué)習(xí)上面給大家介紹的這兩種草莓酒的制作方法,都是簡(jiǎn)單通俗易懂的一些介紹,大家可以通過(guò)不斷地練習(xí),把草莓酒制作的品質(zhì)更高,口味更加有特色.
