牛鞭壯陽湯是一道營養(yǎng)價值非常高的湯類,尤其是對于一些男性朋友來講更是一種不可多得的補(bǔ)品.牛鞭是牛身上的一種陽性器官,在很久之前就有吃什么補(bǔ)什么這句話.因?yàn)榕１迣儆谂Ｉ砩系年栃云鞴偎阅行猿粤嗽谛怨δ苓@一方面有很大的作用.所以吃牛鞭最多的人群就是男性朋友了.不過除了男性女性也可以適當(dāng)?shù)氖秤?
如果在煮牛鞭的時候在放入其它的一些有營養(yǎng)的食材,那就牛鞭的營養(yǎng)和味道就更是妙不可言了.適當(dāng)?shù)氖秤?不管是對于男人和女人來說對身體都是非常有好處的.除了做成食物之外牛鞭還可以用來泡酒,這泡出來的酒的營養(yǎng)也是非常高的.
菜品口味:微辣
主要工藝:燉
主要食材:牛肉類
所需時間:一小時
制作難度:簡單
補(bǔ)腎壯陽牛鞭湯屬私家菜,口味清淡、濃郁鮮香.紅白相間,形色美觀,牛沖軟糯,湯味醇濃,營養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)性強(qiáng).
食材
主料:
極樂牛鞭 200克(無需泡發(fā))
雞肉 500克
人參 1根
輔料:
胡蘿卜 100克
白蘿卜 100克
香菜 10克
枸杞 3克
姜 5克
蔥段、桂皮、香葉適量(清補(bǔ)涼可代替)
1.打開極樂牛鞭包裝盒;
2.取出包裝袋里的牛鞭,將其切成薄片
3.雞肉剁成小塊放入盤內(nèi);
4.胡蘿卜和白蘿卜切成菱形狀,將蔥,姜,枸杞,人參等若干配料都準(zhǔn)備好;
5.先將雞肉加沒過的涼水下鍋,添加姜、枸杞、香葉、桂皮和人參等配料一起燉;
6.煮開后添加料酒、雞精和適量的鹽用小火燉50分鐘;
7.放入胡蘿卜、白蘿卜;以及最主要的牛鞭繼續(xù)用小火燉15分鐘
8.出鍋之前放入香菜和蔥段即可.
用牛鞭來做成食物,有很多種的烹飪方法.可以用來煲湯,可以用來爆炒等等.每一種的烹飪方法都是根據(jù)每個人的喜好來選擇.不過要提醒大家的是牛鞭是種很補(bǔ)的食物所以不要經(jīng)常的食用牛鞭以免營養(yǎng)過度而對身體造成不必要時傷害.
