西紅柿蛋花湯是很多人喜愛(ài)喝的，這類湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，而且這類湯對(duì)開(kāi)胃效果非常不錯(cuò)，對(duì)一些胃口不好的，都是可以選擇這類湯，不過(guò)在喝西紅柿蛋花湯的時(shí)候，也是需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行了解，這樣在平時(shí)的時(shí)候，也是可以進(jìn)行制作，能夠選擇到這類湯。
那西紅柿蛋花湯做法并不是很復(fù)雜，而且在食材選擇上，也是比較簡(jiǎn)單，不過(guò)制作前，需要對(duì)它的制作流程進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣制作才能夠順利的進(jìn)行，這點(diǎn)需要注意的。
西紅柿蛋花湯：
材料：橄欖油1湯匙，小洋蔥1個(gè)，切碎，大蒜6瓣，切末，西紅柿4個(gè)，去籽后切小塊，低鈉零脂肪雞湯2罐(每罐411克)，月桂葉1片，鹽1茶匙，大雞蛋2個(gè)，略微打散，烤過(guò)的意大利粗粒麥粉面包6片(2.5厘米厚)，切碎的荷蘭芹(洋香菜)3湯匙。
做法：
1.取一大鍋，下橄欖油，中火加熱。放入洋蔥，翻炒5分鐘，至變軟。放入蒜末，拌炒30秒。拌入西紅柿，續(xù)煮1分鐘。
2.加入雞湯、月桂葉和鹽，轉(zhuǎn)為小火，不蓋鍋蓋煮10分鐘。熄火，取出月桂葉扔掉，拌入雞蛋。每個(gè)湯碗里放一片面包，舀入熱湯，撒些荷蘭芹上桌。
以上就是對(duì)西紅柿蛋花湯做法一些介紹，制作這類佳肴的時(shí)候我，完全可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行，在使得搭配上，也是可以隨意，這類湯制作的時(shí)候，花費(fèi)的時(shí)間并不是很長(zhǎng)，所以制作這類佳肴的時(shí)候，需要注意要適當(dāng)進(jìn)行。
