醋泡蒜有消炎殺菌的作用,還有活血化瘀的作用,對(duì)血脂代謝預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生有一定的幫助,還有抗癌防癌的功效。
- 醋是日常生活當(dāng)中每天使用最多的調(diào)味料之一,醋主要太沖了里面醋酸,另外大蒜也是平常常用的蔬菜之一,蒜是辛辣的對(duì)于一些細(xì)菌或病毒有一定的抑制和殺菌的作用。
- 另外大蒜還具有降脂的作用,醋在日常使用的時(shí)候也有殺菌的作用,因此醋泡蒜這兩種物質(zhì)的殺菌消炎作用有一定的疊加的效果,另外醋本身有軟化血管的作用,還有活血化瘀的作用。
- 大蒜本身也有調(diào)節(jié)血脂代謝軟化血管的作用,因此醋泡蒜對(duì)于膽固醇的代謝血脂代謝與軟化血管預(yù)防,缺血性心腦血管疾病的發(fā)生是有很大的幫助的。另外大蒜泡醋還有一定的抗癌防癌的功效,兩者一起使用彼此增強(qiáng)對(duì)方有益的生理作用治療作用。