維生素B12的作用及功能

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參與紅細(xì)胞代謝,參與蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物合成。維生素B12是在人體中一個(gè)非常重要的維生素,那么它可能跟我們身體中很多器官的發(fā)育和代謝都會(huì)有關(guān)的。特別重要的一點(diǎn)就是,紅細(xì)胞的代謝,那么我們知道如果維生素B12缺乏以后,會(huì)造成孩子出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)性巨幼紅細(xì)胞貧血,那么孩子會(huì)出現(xiàn)一系列的貧血的癥狀。那么第二個(gè),參與這種蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物的合成,所以一旦它缺乏之后,會(huì)造成孩子出現(xiàn)這種代謝的異常,那么發(fā)育會(huì)出現(xiàn)遲緩。同時(shí)維生素B12也參與神經(jīng)系統(tǒng)的這種發(fā)育、代謝的影響,那么我們知道如果它缺乏的時(shí)候,孩子會(huì)出現(xiàn)比較煩躁、易怒,小孩有的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)這種淡漠等等,那么這些都會(huì)影響到孩子正常的生理的發(fā)育。所以如果B12缺乏它會(huì)影響很多問(wèn)題。專家提示:維生素B12參與紅細(xì)胞代謝,參與蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物合成,參與神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育等。

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