豆腐是家常菜之一，深受大家喜愛。豆腐縱有千百種好，吃時(shí)還是有些“忌諱”。
北京醫(yī)院營養(yǎng)科副主任營養(yǎng)師說：“豆腐的原材料大豆，含有皂角苷，雖然能預(yù)防動脈粥樣硬化，但又能促進(jìn)體內(nèi)碘的排泄。長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏。此外，豆腐中的蛋白質(zhì)含量比較高，食用過多會阻礙人體對鐵的吸收，且容易引起消化不良，每次以100克為宜?！?/p>
因此豆腐雖好，勿忘補(bǔ)碘啊。此外，各位朋友為了自己的健康要控制食用豆腐的量。
豆腐雖好，勿忘補(bǔ)碘
作者：養(yǎng)生專家 時(shí)間：2013-08-03 00:00:00 來源：
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