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白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲,加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用,但是它也有不能與之同吃的食物,下面就一起來(lái)看一下吧!
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不宜同吃的食物:
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1、 不宜與人參、西洋參同食:兩者性相克,同食會(huì)導(dǎo)致不適;
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2、 不宜與柑橘同食:白蘿卜阻礙甲狀腺對(duì)碘的攝取,柑橘加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制;
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3、 不宜與胡蘿卜同食:胡蘿卜的抗壞血酸酶破壞白蘿卜中的維生素C,使兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低;
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4、 不宜與蛇肉同食;
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5、 一般來(lái)說(shuō),吃地黃、首烏之時(shí)忌吃白蘿卜。
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相宜的食物:
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1、 宜與豆腐同食,可健脾養(yǎng)胃、消食除脹;
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2、 宜與烤魚(yú)、烤肉同食,可以分解毒酶;
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3.、 白蘿卜宜生食,但要注意吃后半小時(shí)內(nèi)不能進(jìn)食,以防其有效成分被稀釋。