美味小吃:香辣藕片的做法

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-02-05 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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蓮藕是中很有營養(yǎng)的蔬菜,藕片也有很多種做法,今天小編要教大家美味而簡單的香辣藕片的做法,它既可以作為一種小吃,也可以是一道美味的菜式,你吃過以后一定會贊不絕口的,下面就來教你香辣藕片的做法。

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原料:

蓮藕一節(jié) ,豬肉適量

配料:

川婆婆香酥粒,蔥,白糖,雞精,酒,鹽

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制作:

1.川婆婆香酥粒適量

2.蓮藕去皮,切成薄片,在涼水中泡10分鐘。

3.肉片加料酒,醬油,淀粉,抓勻腌20分鐘。

4.熱鍋涼油,蔥花爆香,放入肉片翻炒一下,再加川婆婆香酥粒炒出香味。

5、放入藕片,加白糖,酒炒勻后加入適量的水燜2分鐘。出鍋前加鹽和雞精,撒上蔥花就ok了

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