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茴香餃子屬于是一種精品主食，為什么說它是精品主食呢?因為它的做法十分細致，吃起來口感特別好;那這樣一道精品主食是怎么做的呢?一起來看看吧。
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茴香餃子的材料：冷水面團1份(約2杯面粉量)、茴香1把、豬肉餡375克、酒1大匙、醬油2大匙、鹽小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙。
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茴香餃子的做法：
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1、面團分小塊，搟成餃子皮。
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2、茴香洗凈，摘下菜葉切碎，肉餡再剁細，先和所有調味料調勻，再拌入茴香調成餡料。
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3、每張餃子皮包入餡料少許，捏成餃子，放入開水中煮至浮起，反復點水兩次后，即可撈出食用。
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茴香餃子的做法就是這樣了，其實也不是特別難，屬中級水準，但是相信大家反復練習，會一次比一次做得更好的。
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