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鮑魚的做法大全中有很多做法都是具有一定食療功效的，但是與不同的食材搭配，它的功效也不同;今天小編給大家介紹的——“蟲草杞子鮑魚煲”就有一定的滋陰、補血、明目作用;那它是怎么做的呢?下面就讓小編為大家一一介紹吧。
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蟲草杞子鮑魚煲的材料：
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主料：鮑魚120克
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輔料：冬蟲夏草40克,枸杞子15克
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調料：姜4克,鹽3克
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蟲草杞子鮑魚煲的做法：
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1. 新鮮鮑魚1只，殼和肉分開，鮑魚殼擦洗凈，鮑魚肉去污穢部分，洗凈，切片。
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2. 冬蟲夏草，杞子和生姜分別洗凈。
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3. 生姜去皮，切片。
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4. 鮑魚殼和姜片放入煲內，加適量水，用猛火煲約30分鐘，去鮑魚殼。
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5. 加入冬蟲夏草，桔子和鮑魚肉，用中火煲約3小時，加入細鹽調味，即可飲用。
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小帖士-食物相克：
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鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
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枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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