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在酷熱的夏季，人們?cè)陲嬍成峡偸且詼珵橹鳌Ｗ鰷话愣际怯?u>青菜，但無(wú)論是什么樣的湯，人們都不會(huì)忘記加上一些蝦米。蝦米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，這就補(bǔ)充了清湯里面的營(yíng)養(yǎng)，在夏季對(duì)人體很有幫助。下面我們就來(lái)看看冬瓜蝦米湯的方法。
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材料:
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三碗水(750毫升)，冬瓜400克，蝦米15克，雞味濃湯寶1塊
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做法:
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冬瓜洗凈去皮去籽切塊，蝦米用溫水浸泡片刻，發(fā)好后取出。
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鍋中倒入三碗水，煮沸后加入家樂(lè)雞味濃湯寶一塊，攪拌至溶解，再加入蝦米。
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中火煮5分鐘后加入冬瓜，至煮熟后即可。
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小訣竅:
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普通做法的冬瓜蝦米湯，只放鹽和味精，口味過(guò)于普通，不妨試試在沸水中放入一塊老母雞湯口味的家樂(lè)濃湯寶，攪拌至完全溶解，煲出的湯汁會(huì)更加濃醇香鮮。
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簡(jiǎn)單樸實(shí)的冬瓜蝦米湯，口味清淡爽口，在酷夏即可幫助人們解暑，亦能讓人體吸收蝦米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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