清蒸大閘蟹的做法

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-02-08 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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說到大閘蟹的做法,很多人第一時間想到的就是——清蒸大閘蟹,沒錯,清蒸大閘蟹的做法確實是最受歡迎的,因為清蒸大閘蟹不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)價值也不容易流失;等到吃大閘蟹的時節(jié),大家一定不要忘了,買些回去吃哦!以下是清蒸大閘蟹的做法,一起來看看吧。

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清蒸大閘蟹的材料:

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大閘蟹4只、醋2湯匙、紅糖1/2茶匙、生姜10克。

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清蒸大閘蟹的做法:

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1、螃蟹刷洗干凈備用,生姜切末;

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2、將醋、紅糖和生姜末一起攪拌均勻作為調(diào)料汁備用;

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3、蒸鍋中水開后,放入螃蟹開火蒸15分鐘左右(根據(jù)螃蟹大小和火力調(diào)整時間)即可;

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4、蒸好的螃蟹蘸食剛才的調(diào)制,螃蟹性寒,須加姜醋才可食用。

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