鱘魚的營養(yǎng)價值有哪些?

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-01-04 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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鱘魚的營養(yǎng)價值極為豐富,它全身都是寶,其肉鮮嫩無比,許多臟器都有一定的藥效或美容保健功能;鱘魚的藥用價值在我國的《本草綱目》中亦有詳細記載:“(鱘龍魚)肝主治惡瘡;肉補虛溢氣,令人康健;煮汁飲,治血淋;鼻肉作脯,補虛下氣;子狀如小豆,食之健美,殺腹內(nèi)蟲”。

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鱘魚的營養(yǎng)價值:

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1、長期食用鱘肉,對久治不愈的腰痛、胃病和脫發(fā)等、均具有顯著療效

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2、鱘的軟骨有抗癌作用。據(jù)加拿大和美國的一些最新研究表明,鱘龍魚軟骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)是鯊魚軟骨的15~20倍。

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3、鱘的鰓有清熱解毒的特效。

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4、鱘肝主治瘡疥。

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5、鱘油治療燙傷有特效。

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6、鱘鼻補虛下氣。

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7、因魚鰾含骨膠原達80%,對白帶、惡性腫瘤、腎虛、陽痿、遺精、滑精、咯血、吐血、腸出血及神經(jīng)衰弱等均有顯著療效。

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8、鱘魚子具有美容、健身的作用,能驅殺人體寄生蟲。

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鱘魚還有美容的功效,長期食用可消斑去皺、平衡油脂,使面色紅潤、肌膚富有彈性,消除“痘痘”,亦是研制美容化妝品最好的生物原料。

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