生炒鮮瑤柱的做法

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-03-04 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

?

瑤柱就是俗稱的干貝,瑤柱的好處很多,因其味道特別鮮美,素有“海鮮極品”的美譽(yù),而且被列作“海八珍”之一。以粒形肚脹圓滿,色澤淺黃,手感干燥而且有香氣,以及嫩糯鮮香,略具回甘為佳。下面小編就向大家介紹瑤柱的一種做法——生炒鮮瑤柱。

?

材料:

?

鮮干貝160公克,甜豆70公克,胡蘿卜15公克,蔥1根,姜10公克,辣椒1根,蠔油1大匙,米酒1大匙,水50㏄,太白粉水1茶匙,香油1茶匙

?

做法:

?

1.胡蘿卜切片;甜豆撕去粗邊;蔥切段;辣椒及姜切片,備用。

?

2.鮮干貝放入滾水中汆燙約10秒即撈出、瀝干。

?

3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,以小火爆香蔥段、姜片、辣椒片后,加入鮮干貝、甜豆、胡蘿卜片及蠔油、米酒、水一起以中火炒勻。

?

4.將作法3的食材再炒約30秒后,加入太白粉水勾芡,最后灑上香油即可。

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關(guān)問答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點(diǎn)排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問答


微信掃一掃