從牡丹皮的名字就可以看出，牡丹皮和牡丹有關(guān)系，事實就是牡丹皮就是牡丹是根皮。當(dāng)然了，如果要做為藥材使用，我們不能將牡丹的根皮挖出來，切小塊直接使用，而是需要將牡丹根皮曬干之后，水分消失，變成偏白的時候入藥使用。那食用杜丹皮的功效與作用是什么呢？
牡丹皮的功效
清熱;活血散瘀。主溫?zé)岵崛胙?發(fā)斑;吐衄;熱淚盈眶病菌后期熱伏陰分發(fā)熱;陰虛骨蒸潮熱;血滯經(jīng)閉;痛經(jīng);癰腫瘡毒;跌撲傷痛;風(fēng)濕熱痹
牡丹皮的作用
1、對心血管的影響：丹皮對麻醉犬心能增加冠脈血流量，減少心輸出量，降低左室作功的作用。對實驗性心肌缺血有明顯保護(hù)作用，并且持續(xù)時間較長，同時降低心肌耗氧量。
2、對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響：丹皮酚對口服傷寒、副傷寒菌苗引起的小鼠發(fā)熱有解熱作用，并降低正常小鼠體溫?？诜てし幽芤种聘骨蛔⑸浯姿崴滦∈笈んw反應(yīng)及鼠尾壓痛反應(yīng)，并能對抗所致小鼠的運動亢進(jìn)，能明顯延長環(huán)己巴比妥鈉所致小鼠睡眠時間，大劑量時可使小鼠翻正反射消失，能明顯對抗戊四氮、士的寧、煙堿和電休克所致的驚厥。作用部位在中腦網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)和丘腦。
3、抗炎作用：用丹皮酚灌胃，對大鼠因右旋糖酐或醋酸或角叉菜膠引起的足跖浮腫有抑制作用，并能抑制醋酸或5-羥色胺引起的小鼠腹腔或豚鼠皮膚毛細(xì)血管通透性增強(qiáng)，抑制小鼠應(yīng)激性潰瘍的發(fā)生。
4、抑菌作用：體外實驗表明，丹皮煎劑對枯草桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌、霍亂弧菌等均有較強(qiáng)的抗菌作用，牡丹葉煎劑對痢疾桿菌、綠膿桿菌和金黃色葡萄球菌有顯著抗菌作用，其有效成份為沒食子酸。
5、抗凝作用：體外對人血小板試驗，發(fā)現(xiàn)丹皮水提物及芍藥酚均能抑制血小板花生四烯酸產(chǎn)生血栓素A2，進(jìn)而抑制血小板聚集，這是由于抑制從花生烯酸至前列腺H2的環(huán)氧化酶反應(yīng)的結(jié)果。丹皮甲醇提取物有抑制內(nèi)毒素所致實驗性血栓的作用。
