不少人應(yīng)該都對構(gòu)棒槌感到比較陌生,其實(shí)構(gòu)棒槌也是一種可以入藥的中藥材。更重要的是構(gòu)棒槌的使用價值頗高,所以在許多地區(qū)都有著不同的構(gòu)棒槌吃法。例如將各方針制作成果汁或者是蒸構(gòu)棒槌,都可以讓構(gòu)棒槌發(fā)揮出非常不錯的味道。那么構(gòu)棒槌對人體究竟會具有怎樣的營養(yǎng)價值呢?
甜棒槌,果實(shí)營養(yǎng)豐富,可食用亦可藥用。果實(shí)中含有糖類、脂肪、鞣質(zhì)、有機(jī)酸及維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)測,每百克鮮果汁含維生素C高達(dá)900亳克以上。果實(shí)鮮食,味甜適口,還可以熬糖、釀酒、加工成保健飲料。
棒槌樹是夾竹桃科棒槌樹屬多肉植物,原產(chǎn)納米比亞。是典型的旱生植物。其肉質(zhì)莖高1.5-2米,不分枝,只有在生長點(diǎn)被破壞之后才在傷口下方萌發(fā)幾個新枝。莖上密生2-5厘米的長刺;刺很有特點(diǎn),它雖然沒有刺座,但仍然是三根刺著生在一起,兩根長刺呈八字形分開,中間夾一根短刺,刺為灰褐色,葉片生在三根刺下面,可以用來布置植物園中的專類園。
生長期莖頂簇生長卵形至長披針形的葉片,綠色,長8-12厘米,寬2-6厘米,中脈明顯,顏色較淡,在葉背面突出,葉緣平整或呈波浪型;葉片在旱季脫落?;ㄖ谌~腋部,黃色,有紅褐色絨毛,芳香。觀賞價值很高。
枸桃穗,可以蒸著吃,很有嚼勁,有肉質(zhì)的感覺,是很天然的綠色環(huán)保食品。等再過段時間,穗便會開花,就不能在食用了。所以現(xiàn)在很多人會采枸桃穗來賣,在我們這邊的菜市場隨處可見。當(dāng)然,如果你有興趣又有時間,也可以去郊區(qū)自己動手采摘。
原料:枸桃穗,面粉,鹽,蒜,香油,色拉油,雞精。
制作過程:
1,把摘過梗的枸桃穗徹底的洗干凈,瀝干水分晾干。
2,枸桃穗晾干后,加少量色拉油拌勻。
3,加入面粉拌勻,讓每個穗上都均勻地裹上面粉,不要太少或太多,少了會粘,多了會太干。
4,蒸鍋鋪上紗布水燒開后,把拌好的枸桃穗放蒸鍋里大火蒸10分鐘。
5,倒在盆里稍晾一會,加入鹽,雞精,香油,蒜泥拌勻即可。