裙帶菜的功效與作用是改善咳嗽、利尿消腫、促進(jìn)排便等,可以用來(lái)涼拌或者熬湯配合豆腐一起食用。
1、改善咳嗽:裙帶菜可以減少痰的堆積,食用后清除附著在呼吸道的細(xì)菌等毒物,改善咳嗽。
2、利尿消腫:裙帶菜上面有一層附著的粉末狀白霜是食物的析出物,被稱為甘露醇,起到利尿的作用,消除腫脹。
3、促進(jìn)排便:裙帶菜當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)以及維生素和礦物質(zhì),大量的膳食纖維,起到刺激腸道蠕動(dòng)的作用,縮短大便在腸道內(nèi)停留的時(shí)間。